Pollo al ajillo

Me encanta mojar pan en esta receta es magnifico.

Ingredientes:

½ kilo Contra muslo de pollo

8 Ajos

150 ml Vino Blanco

15gr Harina

100gr Patatas

Sal y pimienta

Elaboración:

Cortamos los contra muslos y mientras los freímos fondeamos los ajos en una olla con un poco de aceite, vamos agregando el pollo con cuidado de que el ajo no se queme, añadimos la harina y una vez que refría el vino. Cuando no el alcohol se evapore agregamos un poco de agua y después la patatas chascadas, cocer hasta que este.

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